Eladio Diaz 72 Aniversario North and South Edition
【技術仕様】
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サイズ：6 × 52 (Toro)
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生産国：ドミニカ共和国 (Tabacalera Diaz Cabrera)
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ラッパー：エクアドル (Ecuador)
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バインダー：ドミニカ共和国 (Dominican Republic)
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フィラー：ドミニカ共和国 (複数の熟成葉をブレンド)
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限定：世界でごく少量のみ流通
72 Aniversarioは、ドミニカ共和国の伝説的なブレンダーであるエラディオ・ディアス氏が72歳の誕生日を記念して心を込めて作り上げた、年間限定の傑作です。ダビドフ（Davidoff）で数十年間働き、数えきれないほどのクラシックな限定版を主導した後、エラディオ氏は自身の家族工場で「North and South」（南北版）を通じて、ドミニカ共和国のテロワールに対する究極の理解を示しました。この6 × 52のトロサイズは、マスターが長年個人的に保管していた高年数熟成葉を使用しており、非常に複雑なブレンド技術を通じて、通常の市販品を超えた「マスターの自画像」とでも言うべき、最高の感覚的な饗宴を提供することを目指しています。
【テイスティングノート：南北のテロワールの頂点対話】
序盤：火をつけると、洗練されたエクアドル産ラッパーから、非常に純粋な杉の木、白コショウ、繊細なローストナッツの香りが立ち上ります。高年数熟成葉を使用しているため、最初の煙は驚くほどの滑らかさを示し、エラディオ・ディアス氏の特徴である「バランス最優先」のブレンド哲学を表しています。
中盤：中盤に入ると、ブレンドの核となるドミニカ産リーフが深い複雑さを見せ始めます。濃厚なキャラメル、熟成したレザー、そしてシナモンのような温かみのあるスパイシーさが現れます。このブレンドは、52リングゲージの空間の中で、ミディアムからフルボディの強さと、非常に浸透力のある味覚の飽和度を示し、風味の進化は繊細かつ論理的です。
終盤：終盤に入ると、風味は深くリッチなダークチョコレート、エスプレッソ、そして温かいミネラルの余韻へと変化します。マスターによる葉の発酵度の正確な管理のおかげで、テイスティング後期の激しい燃焼ゾーンでも、煙は優れた清浄度を保ち、天然の甘みと非常に長く続くウッディな後味を残します。
【製品の主要な特徴】
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「ブレンドの神」からの個人的な贈り物：エラディオ・ディアス氏の72歳の誕生日を記念した作品として、各シガーにはこの元ダビドフ首席ブレンダーの半世紀にわたる技術の粋が凝縮されており、現代のドミニカ共和国シガーの最高峰の芸術水準を象徴しています。
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極めて希少な熟成原料：マスターの個人的な在庫から、平均してより長く熟成された厳選された葉を使用しており、このシリーズに通常の製品をはるかに超えるまろやかさと味覚の深みを与えています。
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南北産地のダイナミックなバランス：ドミニカ共和国の異なる微気候の産地からの葉を精密な比率で配合することにより、北の力強さと南の繊細さを兼ね備えた「全次元」の感覚体験を再現することに成功しています。
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優れた収集価値と贈答価値：年間限定モデルであること、そのユニークな「Aniversario」の身分、そして極めて少ない流通量により、ベテランのシガー愛好家にとっては、価値が上昇する可能性を秘めた、めったに手に入らない鑑賞級の逸品となっています。
Eladio Diaz 72 Aniversario North and South Editionは、時間、職人技、そしてテロワールに関する壮大な対話です。それは優雅な姿でドミニカ共和国の巨匠の伝説的な神髄を再現し、あらゆる記念すべき瞬間に、起伏に富んだ、芸術的な高品質のタバコ伝説をあなたに提供します。
