Eiroa Dark 30th Anniversary 11/18
Treinta años no son solo un número para Christian Eiroa, sino todo el legado acumulado desde los campos de tabaco del valle de Jamastran hasta el día de hoy. Su familia ha cultivado Corojo durante generaciones, y él supervisa personalmente cada etapa, desde la semilla hasta el producto final. Desde su creación, la serie Dark se ha convertido en la expresión más directa de la marca Eiroa, gracias al sabor más intenso que aportan las hojas de las partes superiores de la planta.
Con motivo de su trigésimo aniversario en la industria, Eiroa no se limitó a reproducir una creación anterior, sino que reformuló por completo la Dark. El Corojo de Honduras sigue siendo la base, al que se han añadido hojas de las nuevas fincas familiares en Colombia. La receta completa se ha mantenido deliberadamente en secreto, revelando únicamente su dirección, lo suficiente para despertar la curiosidad sobre esta edición conmemorativa: ¿qué cambios se ocultan bajo su familiar estructura?
La Eiroa Dark 30th Anniversary 11/18 abre con notas de pimienta negra y tierra, para dar paso gradualmente a una combinación de cacao, especias tostadas y madera. Su formato Perfecto permite una transición más natural de los sabores durante la combustión y constituye una presentación solemne tras treinta años de experiencia.
Primer acto:Al aspirar en frío, se perciben notas de tierra y un ligero toque de pimienta. Una vez encendida, el humo es denso y las notas de pimienta negra y madera aparecen primero, acompañadas de un sutil dulzor de cacao. Un comienzo directo e intenso.
Segundo acto:Los sabores se despliegan gradualmente. El cacao se vuelve más evidente, mientras que las especias tostadas y los frutos secos aparecen discretamente, junto con sutiles notas de cuero y dulzor. El sabor es intenso y el humo abundante, con una expresión sólida y compleja.
Tercer acto:La segunda mitad mantiene una excelente estabilidad. La presencia de pimienta negra y especias es más pronunciada, con un final prolongado que cierra con cacao y madera. El resultado es una experiencia intensa y satisfactoria.
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