Porterhouse Dunbarton para amantes de la carne roja

Dunbarton Red Meat Lovers Porterhouse

Dunbarton Red Meat Lovers Porterhouse

Dunbarton Tobacco & Trust fue fundada por Steve Saka, bajo el lema de «puros sin concesiones». Saka lleva muchos años en el sector y tiene un estilo de mezcla muy definido, sin evitar nunca las expresiones intensas y directas. Red Meat Lovers no fue inicialmente un producto regular, sino una edición limitada creada especialmente por invitación del «Red Meat Lovers Club» de Florida para una cena benéfica de filetes.

Saka ajustó la receta una y otra vez en Nicaragua mientras degustaba filetes de primera calidad, con un objetivo muy claro: crear un puro que estuviera a la altura de una comida abundante de carne. Finalmente, se utilizó una capa de Broadleaf de Connecticut, combinada con un capote de San Andrés Negro de México y un relleno de Nicaragua y Pensilvania, y se enrolló en la fábrica NACSA de Estelí. Debido a su gran acogida, posteriormente se incorporó oficialmente a la línea de producción regular y se bautizaron sus diferentes tamaños con nombres de cortes de filete.

Dunbarton Red Meat Lovers Porterhouse abre con notas de tierra y chocolate negro, que evolucionan gradualmente hacia una mezcla de café espresso, pimienta negra y especias tostadas, con un toque de dulzor de melaza y un marcado sabor umami. Su tamaño de 6×60 permite que los sabores se desarrollen con mayor amplitud y está pensado para disfrutar después de una comida abundante; es un puro que realmente puede dialogar con un filete.

Características de Red Meat Lovers

• Mezcla especialmente diseñada para maridar con filetes y carnes abundantes
• Capa de Broadleaf de Connecticut, que aporta profundas notas de tierra y cacao
• Capote de San Andrés Negro de México, combinado con relleno de Nicaragua y Pensilvania
• Sabor intenso con notas de tierra, chocolate negro, café espresso, pimienta negra y dulzor de melaza

Tamaño y receta

Tres actos de sabor

Primer acto:En la aspiración se perciben notas de tierra y chocolate negro. Al encenderlo, el humo es denso y las notas de tierra y pimienta negra aparecen primero, acompañadas de un toque cálido de cacao y madera. Un comienzo directo e intenso.

Segundo acto:Los sabores se desarrollan gradualmente. El chocolate negro se vuelve más evidente, mientras que el café espresso y las especias tostadas aparecen discretamente, junto con el dulzor de la melaza y sutiles notas umami. El sabor es intenso y el humo abundante, con una expresión sólida y compleja.

Tercer acto:La segunda mitad mantiene una excelente estabilidad. Las notas de tierra y café cobran más protagonismo y dejan un largo regusto con un final de chocolate negro y madera. El resultado es una experiencia intensa y satisfactoria.

Creado para el filete
Dunbarton Red Meat Lovers Porterhouse · La opción intensa para después de una comida abundante